酉阳县城建实业债权资产01(重庆酉阳城建实业集团)
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重庆各区县最具特色的零食
篇幅有限，每个区县只能说一个
万州-鱼泉榨菜
厨房里少不了油盐
饭桌上少不了鱼泉的榨菜
黔江-牛肉脯
得天地之灵气，集云雾之精华
酥软香脆的口感、玫瑰般的色泽
涪陵-榨菜
没吃过涪陵榨菜
也听过涪陵榨菜的大名
渝中-小汤圆
小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯
轻轻一咬，芝麻馅流到嘴里，唇齿留香
大渡口-芝麻小糍粑
糍粑是重庆常见的小吃
不止可以当早餐
还能作为休闲的小吃
黏黏糯糯，很有嚼劲儿，价格也很实惠！
江北-熊鸭子
色泽金黄，肉质软嫩，爽口化渣
是重庆市江北区的老字号产品
制作精细，以口感、风味闻名
沙坪坝-陈麻花
说到沙坪坝一定要说磁器口
磁器口一定要说陈麻花
游客必带
九龙坡-白市驿板鸭
白市驿的板鸭——干绷
这句歇后语在重庆乃至西南地区一直在流传
意思就是喜欢打肿脸充胖子
南岸-醪糟麻花
你吃过醪糟汤圆
不一定吃过醪糟麻花
它香脆松酥，吃后还有醪糟的甜香
口水都包不住了
北碚-怪味胡豆
集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体
舒适爽口，每一颗都相当入味
渝北-有友凤爪
辣到流汗还想吃
说的就是它了
只要是超市，都有有友的产品卖
可见多受人们喜爱
巴南-麻圆
形圆心空，色泽微黄，外酥内软糯
尤其是表面上那一层白芝麻
香喷喷、美滋滋
长寿-薄脆
薄薄的一片，纯甜芳香
酥而化渣，脆而不碎
为长寿独有的特产
在清朝咸丰年间风行长寿及长江一带
江津-米花糖
口口香甜嘎嘣脆
在60年代初还曾远销国外
被四川省商业局评定为1979年度优质产品
永川-盐花生
盐花生在松溉古镇人气极高
和盐白菜、高梁酒、松溉醋、长江鱼
并称“五宝”
合川-合川桃片
用上等糯米、核桃仁、白砂糖
蜜玫瑰等精制而成
它细润，绵软，片薄
色洁白，味香甜
是合川的名片之一
南川-灰粑
灰粑是南川流传上百年的小吃
将粗糙点的大米加上草灰水浸泡
再将其磨成浆液，倒入锅内用小火烧开
烧的同时要不停地搅动以免烧糊
等成泥状时起锅
再放入蒸笼里蒸熟就是灰粑了
綦江-老四川牛肉干
以精选鲜牛肉为主料
配以多种名贵天然香料
以传统工艺和现代技术相结合精制而成
牛肉干肉丝绵实，营养丰富，风味独特
大足-三驱甜粑
甜粑产于大足三驱镇
距今已有80余年的历史
经祖传秘方加持
制成的甜粑，令人回味无穷
璧山-璧山板兔
璧山板兔用的是洁净天然牧草喂养优质仔兔
配以多种名贵纯天然香料
用经年老卤汁
采用科学配方、先进工艺精制而成
肉质细嫩，入口化渣，回味悠长
铜梁-兰花根
传承十代、兴盛七代
历时两百多年的兰花根
承载了铜梁人满满的童年记忆
金黄的色泽，入口化渣
潼南-双江五香花生米
“双江五香花生米”系重庆传统名优特产
距今已有近百年生产历史
是旅游、休闲、佐餐
及馈赠亲胖之理想天然绿色食品
荣昌-猪儿粑
刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽
仿佛是煮熟的小猪，故而得名
属于客家人的特色小吃
开州-龙须牛肉
龙须牛肉历史悠久
采用山区黄牛部位精肉为原料
经传统加工工艺精制而成
因配料独特，色泽红亮，肉香浓郁，回味悠长
纤维均匀，形如龙须，故名为龙须牛肉
梁平-袁驿豆干
采用优质大豆
经十多种工艺精心加工而成
风味独特，回味无穷
是巴渝有名小吃
城口-手撕腊肉
经特殊的传统工艺精心熏制而成
其肉质精良、香味纯正、营养丰富
是城口具有代表性的土特产之一
丰都-鬼城牛肉干
鬼城牛肉干全部是精牛肉
都是纯肉，没有加什么其他东西
也都是县城土方法土作料制成的
可以说是非常传统了
垫江-垫江肉干
肉香绵远，回味悠长
咸主甜次，经嚼耐味
滋味浓香，瘦而不塞牙
武隆-羊角豆干
特别是近年来，随着武隆旅游扬名五湖四海
“羊角豆干”作为“武隆美食”
的一张名片享誉祖国各地
忠县-香山蜜饼
香山蜜饼是忠县有名的特产之一
香山蜜饼是小麦粉、蜂蜜、麻油等
混合经烤制而成的饼
金黄色，外酥里软，香味独特
云阳-桃片糕
桃片糕是云阳知名的传统糕类名产
以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料
具有悠久的历史、精湛的制作工艺
和独特的风味
深受广大消费者的喜爱
奉节-牛肉干
口感独特、香辣适度、老少皆宜
已成奉节人首选的休闲食品
及馈赠亲友的首选佳品
巫溪-牛肉干
精选土生土长的原生态牛肉
配料来源于农家自制香料和天然佐料
辣的够爽，麻的巴适，其味纯正
巫山-大昌雪枣
八面玲珑身似雪，外酥里脆口口香
外皮色白如玉、无杂质
内瓤银丝满腹，入口即化
给人清甜、酥脆、爽口的感觉
石柱-老川江牛肉干
选农家自然放牧的优质黄牛
以精选黄牛肉为主要原料
佐以家传古方，并结合现代先进工艺
配以数十味名贵香料
经十几道工艺精制而成
秀山-米豆腐
用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆
然后大火熬制，做成“豆腐”
吃时切片放入盘内
再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆
酥花生、葱花放于米豆腐上
用小碗放入红油、麻油、花椒油
酱油、醋、姜汁、蒜水等调料对成汁
浇淋于米豆腐上即可
酉阳-乌羊肉干
酉阳乌羊肉干用乌羊肉
配以花椒、大茴、桂皮、丁香等10多种佐料
精工制作而成的羊肉干
色泽鲜艳，味道醇香，瘦不塞牙
开胃祛寒，营养丰富
彭水-郁山擀酥饼
香、甜、酥、脆的郁山擀酥饼
至今已有两百多年的历史
擀酥饼技艺被列入重庆市非物质文化遗产名录
有名人吃后说
“食尽江南珍馐味，始知郁镇有擀酥”
你看到自己的家乡了吗？
你还想吃哪里的特产呢？
赶紧在留言区说说吧
来源：交运通
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