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文化包头

宏源情缘 萨白飘香

一条大河，是一段古老历史的缓缓流淌，一座山峰是一个民族精神的渐渐升华，一片土地，是一群淳朴百姓的生生不息。在奔腾不息的黄河岸边，在大青山南麓的沃野之中，一座现代化的白酒企业正迎着时代的朝阳豪迈走来，它就是包头宏源酒业（萨白酒）有限公司。

土默川历来是歌的海洋，酒的故乡，这里曾是先祖的酒缸。土默川人民淳朴善良、热情好客，每逢喜庆佳节，亲朋聚会的美好时刻，豪爽的土默川人总会端出醇香的美酒，唱起美妙的二人台山曲，盛情款待远方的客人。

坐落于土右旗将军尧镇白青窑村的包头宏源酒业（萨白酒）有限公司，是土右旗白酒行业中的新型企业，创建于2015年，总投资5000万元，占地面积40亩，年产纯粮白酒600吨。

土右旗将军尧镇是包头宏源酒业公司总经理康泷的家乡，他虽然早已离开家乡，但致富不忘乡邻，带领大家共同富裕是他作为企业家的情怀，于是回到家乡，创办宏源酒业。同时他给白酒起了一个朴素而响亮的名字——萨白酒。

原料篇

宏源情缘 萨白飘香

土默川被称为内蒙古的米粮川，这里阳光充足，雨水充沛，土地营养丰富，这里生长的高粱颗粒饱满，是酿酒的上好原料，宏源酒业萨白酒厂落地建成后，影响和拉动了当地种植、养殖结构的转型和提升 。

2017年年初，宏源酒业萨白酒 与农民主动对接，鼓励农民种植红高粱，每斤按1.1元底价向农民收购红高粱，极大的调动了农民种植红高粱的积极性，增加了农民的收入，真正与农民建立了利益效益关系，既解决了当地农民粮食转化问题，又解决了近103人的农民工家门口的就业，同时也增加了当地的财税收入，村里的人们喝着自己酿的酒，过着和城里人一样的生活，幸福之情溢于言表。

现在沿黄一带的村镇农民开始大量种植红高粱，有的集中连片种植，仅将军尧、双龙、明沙淖几个乡镇的农民就种植了两万多亩红高粱。最大的一户农民集中种植红高粱两百多亩，从2018年开始，宏源酒业将和全旗广大农民继续签订红高粱的长期收购合同，保证高粱种植户有长期稳定的收入。

一到秋天，成片的红高粱在阳光的照射下格外耀眼，用当地的高粱当地的水，再加上现代化工艺来酿造，让消费者喝上真正优质白酒。宏源酒业萨白酒向消费者承诺，萨白系列酒所需原酒绝不外购，全部自酿。

工艺篇

宏源情缘 萨白飘香

自投产运行以来，宏源酒业在生产供销方面已形成良好的现代化管理体系和市场运营销售机制。建厂之初，宏源酒业（萨白酒）就花重金聘请了有着多年酿酒经验的周元恒为厂长。

按照高标准，严要求，做良心企业的要求，从精选原料，粉碎配料到入缸发酵、蒸馏，再到最后的分级调制、自动化灌溉、周厂长都要亲自把关。2015年，电视连续剧《红高粱》热播，宏源酒业的员工对酿酒工艺也有了更深的理解，他们也亲切地把周元恒称为宏源酒业的“罗汉大哥”。

在周元恒的精心管理下，宏源酒业采用山西杏花村汾酒工艺，突出清香型酒的典型性，充分吸收传统酿酒工艺精华，以九峰山下纯净甘甜、富含矿物质元素的山泉水，加上优质红高粱、豌豆、稻壳为原料，酿制出口感纯正、清香扑鼻的纯粮食白酒，经过陶制酒缸窖藏一年以上后，再经酿酒技师分级调制、自动化灌装、人工包装等工序，一瓶瓶设计精美、芳香四溢的萨白美酒便展现在人们的眼前。

质量片

宏源情缘萨白飘香

公司把酿酒作为一项“良心事业、品德工程”，全心打造“纯粮酒”，“以100%的产品质量，让100%的客户满意”为服务宗旨，从粮食的选购、加工、酿造、窖藏、调制、灌装等各个环节确保产品的品质、卫生、口感和各项管理化指标均符合国际标准。同时，宏源酒业（萨白酒）再次向广大消费者做出了“纯粮酿造，假一赔一万”的郑重承诺。

宏源酒业（萨白酒）在生产经营过程中始终把质量管理当作企业的生命，步入厂区，厂房宽敞整洁，各生产车间入口都配置了消毒设施，设置了职工专业无菌更衣室。来宾参观通道与生产车间都被严密地隔离开来。装灌酒瓶都经过纯净水的反复清洗，实现了生产全过程的卫生安全，真正为广大消费者的健康负责。

销售篇

截止2017年，宏源酒业（萨白酒）生产的清香型系列白酒已经全部面市。现在公司生产的产品系列主要有：萨白王、萨白梦、萨白魂、萨白情、萨白酒（半斤装）、萨白缘、萨白韵、萨白宴、萨白原浆、萨白时运、萨白纯粮时尚、萨白纯粮12个产品分高、中、低三个档次，极大地满足了不同层次消费者的需求。金杯银杯，不如老百姓的口碑；金奖银奖，不如老百姓的夸奖。萨白酒系列产品上市后，受到了广大消费者的一致好评。

现在，无论逢年过节还是走亲访友，土右人的饭桌是都离不开萨白酒。经过近三年的发展，宏源酒业（萨白酒）已经成为土右旗的知名品牌，获得敕勒川金牌旅游产品、敕勒川旅游产品服务示范企业、立信单位等称号。经过几年奋力拼搏，他们决心致力于打造内蒙古中西部地区纯粮白酒典范。

绵延千里的大青山，奔流不息的黄河水，以她博大的胸怀、醇美的甘汁孕育的人间美酒萨白酒。他蕴含着大青山的气魄，黄河水的神韵，土默川的神韵，家乡人的情怀。承载着土右人的希望与梦想，传承土右人的精神与文化，集天地之灵气，汇日月之精华，凝炼成璀璨夺目的塞上明珠，绽放着绚丽多彩的酒业奇葩，彰显着魅力无限的土默川文化，靓了青山，香了黄河，醉了草原.....

2月10号 周六晚20:05（首播） 周日 晚20:05 一、三、五、日17：35、