新大陆(新大陆金融)

微信公众号：滇农参考

2017年9月。一场以“彩云之南·全球蓝莓新视界” 为主题的国际蓝莓大会在云南省曲靖市举行，引发了世人关注的目光。

作为世界蓝莓行业最具影响力的盛事，这是国际蓝莓大会首次登陆中国，表明全球蓝莓将进入“云南时间”。

佳沃鑫荣懋、浙江蓝美公司、江苏沃田、贵州金百瑞、美国Driscoll's、英国戴维森等国内外企业纷纷进入云南跑马圈地，云南已经成为中国最具优势的蓝莓主产区。

云南向来受到各类水果种植者的青睐：多样的气候能承载不同品种的水果，较大的早晚温差能提高水果质量，低海拔和纬度地区则能让果子早熟。

我国蓝莓商业化栽培始于2000年，最早在东北地区从露地种植开始，逐步发展到大棚种植。后来，种植区域逐渐扩展到山东、江浙等地，并发展到云南。

在经历了十余年的国内规模化种植史后，一批新的蓝莓种植者正从辽宁、山东、湖北等传统蓝莓种植区涌向云南。

与此同时，新的蓝莓品种和种植技术正在云南汇集，借助这里的气候优势，国产蓝莓有了更早的丰收时间、更标准化的种植模式、更大的种植规模。

作为国产高端水果的蓝莓，见证了云南成为蓝莓种植“新大陆”的故事，逾越了诸多难关的云南蓝莓，正在迎接新资本的入场。

联想控股旗下的农业公司佳沃集团是最出名的案例。

早在10年前，联想已嗅到蓝莓势必大火的先机，2013年佳沃品牌成立，当时市场上并无其他规模较大的竞争对手，佳沃将蓝莓作为第一个主打品牌，一经推出，通过先发优势，迅速抢占市场份额。

2018年，佳沃实现产值17.8亿元，市场占有率超60%。10年过去，佳沃集团成为蓝莓种植的头部企业。

佳沃引领了国产蓝莓的风潮。风口之下，入局者众。但很多企业并没能熬过冬天就躺在在春天。

品种，是国内蓝莓种植公司长久以来的软肋，也成为产业发展的分水岭。

2012年，联想控股收购了位于青岛胶南地区的沃林蓝莓果业有限公司(以下简称沃林)。这家公司从2006年开始种植蓝莓，占全国蓝莓市场产量的30%左右。这一并购，使蓝莓品牌“沃林”改名为“佳沃”。

据沃林曾经的创始人介绍，沃林时代使用的品种是1950年代的美国蓝莓品种“蓝丰”，它适应北方气候，并不适合在云南种植。

早年的品种口感偏酸，不适合中国人的口味。不仅如此，山东省蓝莓的成熟时间在每年6到7月，雨热同季，果子采摘后也难以存储。

转变发生在2015年前后。美国浆果品牌怡颗梅（Driscoll's）第一个在云南广泛种植了适宜南方气候的蓝莓品种，被称为“常绿品种”，无需冷温就能开花、结果。

云南的地理条件可以利用不同海拔高度变化的气候条件实现南高丛、北高丛蓝莓和兔眼蓝莓的种植，可以从12月一直种植到来年6月，这一特点是其他任何省份都不具备的。

在2017年前，中国各个产区不同地域和生产模式可以实现3月中旬到8月中旬蓝莓鲜果的生产。在现在，云南温室和西双版纳产区可以实现11月中旬到7月中旬供应蓝莓鲜果。

种苗和云南的气候优势配合，怡颗梅的蓝莓品种果实成熟期被提早到2月份——那是国产蓝莓在全年的空档期，也因此是价格最高的阶段。

《滇农参考》了解到，云南早熟蓝莓市场价在每公斤120元—150元左右，而中晚熟每公斤只有50元上下。在产值上，以湖北为例，湖北500亩的蓝莓基地每年能挣 200万元，云南新模式的蓝莓基地20亩就能做到，每年每亩的平均产量差了7倍：一个500斤，一个4000斤。

事实上，云南蓝莓产业特别是早熟品种的发展和成熟，对北方冷棚蓝莓产业形成极大冲击。据了解，北方冷棚的投入成本甚至超过云南露地栽培数倍甚至10倍。

云南普通的蓝莓园露地栽培成本约为2万，更为精细化的蓝莓园约3万，而北方冷棚蓝莓种植每亩成本动辄10多万，这就让云南早熟蓝莓在上市时间和成本上形成了双重优势。

这样的种植成本也意味着普通农户想入局，成本风险会更高。

直到现在，也鲜有本地农民用自家土地尝试种蓝莓，因为按照当下的种植方式，大棚、水肥系统等投入至少需要每亩地10万元，而大规模成片的土地和高价的种苗以及种植技术，对于个体农户来说更是难以接近的门槛。

这注定蓝莓的生产方式并不符合中国传统的农耕文化习惯，现代农业模式才是其灵魂。

佳沃在红河和德宏基地似乎比过去都更接近“现代农业”模式——更少人工干预、更大的规模和产量。在蓝莓产业趋向工业化思维后，农民更像产业工人，与种植扯不上一点关系。

除了大公司，尝试入局的，是一些掌握技术的小企业主，例如渼沃农业的创始人李斌。他曾是海升果汁负责技术的员工，参与了海升在蒙自筹建蓝莓基地的过程。2021年，海升在蒙自公司的股权被出售给了58集团投资的五八农业，李斌在那之前从海升离职，并和合伙人创立新的公司，目前在蒙自有近200亩基地、十几名员工。

如今，2020年种下的蓝莓苗已经第二次挂果，每亩的年产量能达到1.5到2吨，还没全部被采摘完就已经被经销商以每公斤100多元的价格全部预订。

政策红利也在加持蓝莓产业，在2017国际蓝莓大会上，曲靖提出打造中国“蓝莓之都”的口号，吹响了云南蓝莓产业的集结号。

佳沃、海升在2017年前后顺利让蓝莓种植基地在蒙自落地，靠的是政府支持。佳沃目前用来建基地的土地是政府出面流转的，在2018年，其80多天内流转了8000亩土地，被称为“蒙自速度”，这是企业自己很难解决的问题。

目前，蒙自已建成6000余亩现代化基质蓝莓基地，2021年蓝莓销售额达4亿元。蓝莓成为蒙自继石榴、枇杷后的又一张水果名片。

全球蓝莓种植面积

截止，2020年云南蓝莓种植面积超过5000公顷，产量达到3万吨，均排名全国第6位。

事实上，为了加快推进全省蓝莓产业发展，早在2011年，云南省农业厅就制定了《云南省蓝莓产业发展规划(2011—2020年 )》。

《规划》提出，要实施产业融合发展战略，以“一业兴多业”，将“小浆果”做成 “大产业”，把云南省建成世界知名的蓝莓产业发展优势区和集中区。

根据全球蓝莓市场的调查分析，预测亚洲地区将成为未来十年发展最快的地区，其中中国将成为主导，或许将拥有400亿蓝海。据专业人士预测，到2026年，中国蓝莓产量将达到100万吨，超越北美成为全球第一蓝莓生产国。