中国农垦乳业联盟(中国农垦乳业联盟有哪些牛奶)

文 | 乳品之家液奶测评研究中心

根据乳品之家的专业研究，重庆乳企天友的淳源娟姗有机鲜牛奶，是这个细分再细分的品类中全国的唯一一款。

众所周知，娟姗奶本身就比较珍稀，而天友将珍贵稀少的娟姗奶和天然绿色的有机奶源结合在一起，更厉害的是还是低温娟姗有机鲜牛奶，可以说将品质做到了极致！在这个全新赛道，短时间内根本没有其他企业可以跟进，因为门槛实在太高了。

那么这款极具创新一款娟姗有机鲜牛奶，品质如何？是否值得消费者购买？本期，为14亿国人提供乳制品测评对比的大数据服务平台乳品之家，就为大家客观测一测：天友淳源娟姗有机鲜牛奶到底怎么样？

我们将从生产能力、奶源安全、营养价值、保质期、性价比等五个维度对天友这款产品进行打分，满分是5分，五颗星。

看完这篇测评，你会对天友淳源娟姗有机鲜牛奶有了一个清晰的认知，既能看清它的优点，又能够看透它的缺点。

一、生产能力打分：★★★★★

重庆天友乳业股份有限公司创建于1931年，是西南地区一家具备全产业链的大型国有乳企，是农业产业化国家重点龙头企业，是中国农垦乳业联盟成员。

天友在重庆有3家大型工厂，拥有50万吨的年乳制品加工能力。近5年天友没有出现过产品抽检不合格的情况，生产能力还是过硬的。

二、奶源安全打分：★★★★★

这款产品的奶基是有机生牛乳，奶源来自天友的自有牧场，是位于渝北茨竹镇华蓥山麓两江有机牧场，是天友乳业打造的西南地区第一个有机牧场，该牧场严格保持着纯天然、无污染状态，从土地、牧场到生产模式，都严禁使用任何化肥、农药、激素、食品添加剂等人工合成化学品，确保全程有机。所有的奶牛都是以有机苜蓿草、有机玉米、有机大豆等混合配制成的专用饲料喂养。

两江牧场的有机生鲜乳的牛奶细菌总数每毫升不高于3万个，体细胞数每毫升不高于20万个，高于欧盟标准，且天友已通过国家优质乳工程验收，奶源品质没的说。

淳源通过了中绿华夏有机认证，这个认证机构是农业农村部推动有机农业运动发展的专门机构，也是全国第一家有机产品认证机构。

三、营养价值打分：★★★★★

为了更好地展示淳源娟姗有机鲜牛奶的营养特点，乳品之家挑选了市面上另外1款娟姗有机牛奶，将这2款产品的主要营养成分进行对比。

淳源娟姗有机鲜牛奶属于巴氏杀菌乳，应遵循国标《GB 19645—2010食品安全国家标准巴氏杀菌乳》。

1、钙：国标未对鲜奶的钙含量进行规定。根据预包装食品标签国标规定一款产品的钙含量在120mg/100ml以上就可以称为高钙产品。淳源的钙含量达到了高钙标准，非常优秀，比欧亚高8.70%。

2、蛋白质：淳源的蛋白质含量为4.0g/100ml，超过市面上大部分鲜奶蛋白质的含量，表现非常好，比欧亚高5.26%。

3、脂肪：牛奶中的脂肪对人体的生长发育及代谢调节有重要意义，且含有脂溶性维生素A、D、E、K等。淳源的脂肪含量比欧亚高15.56%。

4、碳水化合物：鲜奶和纯奶的碳水化合物主要为乳糖，是一种营养物质。欧亚的碳水化合物含量稍高，淳源的碳水化合物含量比欧亚低21.31%。

综上，淳源的钙和蛋白质含量都很高，营养价值非常突出。

四、保质期打分：★★★★★

巴氏鲜奶的杀菌温度为72℃至85℃，大部分保质期都是7-10天，2-6℃冷藏保存。鲜牛奶的保质期应当是越短越好，其营养成分被破坏得少，有些保质期较长的产品，要么是杀菌温度过高，要么是杀菌时间过长，这些方式都会或多或少让鲜奶营养价值打折扣。

淳源娟姗有机鲜牛奶的保质期为7天，营养价值被保留的较好，非常鲜活。

五、性价比打分：★★★★☆

因为产品规格不一，所以“克单价”是衡量每款产品价格高低的指标。但市面上有机娟姗鲜牛奶产品较少，几乎没有，为了让消费者更好地了解淳源有机娟姗鲜牛奶在同类型产品中的价格水平，乳品之家选择了1款有机娟姗纯牛奶欧亚，1款娟姗鲜牛奶光明致优，2款有机鲜牛奶每日鲜语和三元极致，1款娟姗纯牛奶金典，对它们的克单价进行横向对比。

淳源的克单价在6款产品中是最贵的，比光明致优和每日鲜语高了一点，不过结合淳源的的营养价值来看，淳源的表现很优秀，这种极度细分品类的价格卖到这个价格，性价比还算可以的。

六、本期总结

总体来看，淳源娟姗有机鲜牛奶所属企业天友是国企，生产能力过硬，奶源通过了国家优质乳工程验收，品质优，营养价值非常高，产品也很新鲜，价格偏贵，但性价比还可以。如果你对产品品质和营养价值很在意的话，这款产品是个不错的选择。

【测评声明】

本期测评由乳品之家液奶研究中心发起，测评所购买的产品、测评所需全部费用均由乳品之家承担，全程自费，不接受任何品牌商家的赞助。本测评属于非盈利性活动，无任何商业目的，所有环节坚持客观、公正原则，实事求是，不忽略任何一款产品的优点，同时也不隐藏任何一款产品的缺点。客观、专业、有参考价值，是乳品之家秉持的职业操守，旨在为消费者提供有价值的决策参考。如果你对我们的测评报告有任何意见或建议，欢迎踊跃留言评论指出，如果有道理，我们将认真采纳。